詹娜娜的部落格

我不大懂　為什麼現在的鍋子長的都很像以前的平底鍋
鍋底很淺　隨便炒個2下　菜常會被撥到鍋外去

前些日子又想假裝賢惠幫Jason弄晚餐
做飯前　特地打電話去問當了10年家庭主婦的同學
菜到底要怎麼炒才不會飛到鍋外去
沒想到最後得到的答案竟然是　只需要把鍋鏟換成筷子就可以了...一一"
　
今天的主要菜色--沙茶羊肉
材料：羊肉片150克、空心菜、蒜頭3顆、米酒一匙、沙茶醬3匙、鹽 少許

先將羊肉快炒至半熟　先乘起來放旁邊


放入切碎的蒜頭爆香　再加入空心菜
並加入米酒、鹽、水、沙茶醬　大火翻炒
筷子 真是個神奇的工具　不論我怎麼炒　菜都不會飛出鍋外


再加入羊肉　拌炒一下就可以起鍋囉~~~


噹啷～我的沙茶羊肉完成啦！看起來還挺有模有樣的吧！


Jason一回到家　光吃到這道菜
竟然連名帶姓的跟我說「詹Nana你進步了咧...」
哈～我之前弄的東西雖然沒有很美味　但沒也這麼慘吧！

不過　在我吃了幾口之後發現
可以把鹽換成1-2匙醬油　空心菜直接切小段
不要像我一樣把菜葉一葉葉摘下來　切段口感應該會更好

兄弟姊妹們　我們一起來試做看看吧！